ISO
22000
Gıda
Güvenliği
Yönetim
Sistemi
Danışmanlığı

ISO 22000 Standartları Danışmanlık Hizmetimiz

ISO 22000 Standardı danışmanlık süreci, kuruluşunuzun gıda güvenliği yönetim sistemi gerekliliklerine tam uyum sağlamayı hedefler. Her kuruluşun ihtiyaçlarına göre özelleştirilen bu süreç, genel hatlarıyla şu aşamalardan oluşur ve özellikle gıda güvenliği ile süreçlerinin en üst düzeyde yürütülmesini amaçlar. Doğru kurgulanmayan ve doğru dokümante edilmeyen bir ISO 22000 Standardı kuruluşa yük olur ve kuruluşunuzun performansı düşer.

Sigma Center ekibi olarak, 25 yılda 100’ den fazla kuruluşta yürüttüğümüz çalışmalardan faydalanarak kuruluşunuzda da;

Terzi işi
Sürdürülebilir ve
Yalın (kolay algılanan ve kolay uygulanan) bir ISO 22000 Sistemi kurulmasına katkı sağlamaya hazırız.

ISO 22000 Standardı Danışmanlığı Kimleri Kapsar?

Gıda & Ambalaj malzeme üreticileri, yemek hizmetleri, çiftçilik, taşıma & Depolama faaliyetleri, yem üreticileri ve işleyiciler; ISO 22000, Gıda ürün ve hizmet güvenliği standardını uygulamak veya mevcut sistemlerini geliştirmek isteyen tüm kuruluşları kapsar.

ISO 22000 Standardı Danışmanlık Aşamaları Nelerdir?

Danışmanlık aşamaları her kuruluşun ihtiyacına göre farklılık gösterse de aşağıdaki şekilde tanımlanabilir;

a. Mevcut durum analizi

ISO 22000 Standardının şartlarını dikkate alarak kuruluşta Mevcut Durum Analizi (GAP Analizi) yapılır. Bu analiz, kuruluşun kapsam ve istisnalarına göre düzenlenir ve eksikliklerin belgelenmesini sağlar. Ayrıca, danışmanlar ile kuruluşun uyum olmasını sağlar.

b. Tanımlama aşaması

Eğitim ve diğer ihtiyaçlar belirlenir.
Faaliyet Planı oluşturulur.
İhtiyaca ve sırasına göre eğitimler verilmeye başlanır.
ISO 22 000 Süreç yapısı oluşturulur.
Hedef ve Performans göstergeleri belirlenir.
Risk ve Fırsatlar ele alınır
Tesis düzeni gereklilikleri (hijyen, altyapı, bakım, temizlik, alerjen yönetimi, zararlılarla mücadele vb.) detaylandırılır.
Ön Gereksinim Programı & HACCP sistemi oluşturulur ve mevcut HACCP sistemi gözden geçirilir.
Prosedürler ve diğer dokümante bilgiler oluşturulur.
Dokümante bilgiler yayınlanarak uygulama başlatılır.

c. Algılatma ve uygulatma aşaması

İhtiyaca ve sırasına göre eğitimler verilmeye devam edilir.
Temel gerekliliklerin (ürün geri çağırma, izlenebilirlik, iyi üretim uygulamaları, hijyen uygulamaları, alerjen yönetimi vb.) faaliyetleri gerçekleştirilir.
Yayınlanan Dokümante Bilgilerin her kademede her çalışan tarafından algılanması sağlanır.
Bütün faaliyetlerin yayınlanan Dokümante Bilgilere uygun yürütüldüğünden emin olmak için çalışmalara devam edilir.

d. Kontrol aşaması

Uygulamaya alınan Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminin doğru algılandığından ve doğru uygulandığından emin olmak için İç Tetkikler yapılır.
Gıda Güvenliği Yöntim Sisteminin performansını değerlendirmek için Tepe Yönetim’in de katılımı ile Yönetimin Gözden Geçirmesi Toplantısı yapılır.

f. İyileştirme aşaması

İç Tetkikler ve Yönetimin Gözden Geçirmesinde ortaya çıkan uygunsuzlukları ortadan kaldırmak için iyileştirme faaliyetleri planlanır.
Planlanan iyileştirmeler uygulanarak uygunsuzlukların tekrarı önlenir.

ISO 22000 Danışmanlık Hizmetinin Faydaları Nelerdir?

Danışmanlar, bilgi ve tecrübeleri bir kuruluştan diğerine taşırlar, tıpkı doğadaki arılar gibi. Doğru bir danışman ile;

Başka kuruluşların yaşadığı tecrübelerden faydalanırsınız,

Başkalarının yaptığı hataları siz yapmazsınız,

Sürdürülebilir bir sistemi bir defada doğru kurabilirsiniz,

Zaman kazanırsınız ve

Para kazanırsınız.

ISO 22000 Danışmanlık Yöntemi Nasıldır?

Belirlenen faaliyet planına göre eğitim ve danışmanlık hizmetimiz üç farklı şekilde sunulur;

Yüz yüze (kuruluşunuzu ziyaret ederek),

Uzaktan (internet üzerinden canlı webinar toplantılar ile),

Karma (ihtiyaca göre bir kısmı yüz yüze ve bir kısmı uzaktan).

Yüz yüze yapılan her danışmanlık ziyaretinde “Toplantı Tutanağı” tutulur.

Uzaktan yapılan eğitim ve danışmanlık faaliyetleri kuruluş isterse kayıt altına alınır ve kuruluşun ilgili çalışanlarının yeniden izlemesi sağlanır.

ISO 22000 danışmanlığı için isteğe bağlı olarak AltaSoft yazılımı kullanılabilir. Bu yazılım sayesinde belge yönetimi daha verimli hale getirilebilir.

ISO 22000 Danışmanlığı Hizmeti Nasıl Fiyatlandırılır?

Eğitim ve danışmanlık faaliyetlerimiz adam/gün olarak fiyatlandırılır.

Teklif istemek için;

0542 321 58 71 numaralı telefon ya da
info@sigmacenter.com.tr mail adresinden bize ulaşınız,
Ayrıca sayfada bulunan Sizi arayalım formunu doldurarak sizleri arayabiliriz.

Teklif almadan önce isteğe bağlı olarak; mevcut durumunuzu ve beklentilerinizi doğru anlamamız için uzmanımız ile görüşme (telefon ya da webinar toplantı) talep edebilirsiniz.